Пиццерия как бизнес / Артем Шашков, Amba Pizza #vol83 / Подкаст «В ручном режиме»
Ведущий подкаста — Алексей Романенков, член экспертного совета АРИР, генеральный директор сервиса для интернет-продвижения бизнеса Rookee https://rookee.ru/
Гость выпуска — Артем Шашков, основатель сети пиццерий Amba Pizza https://ambapizza.ru/
➡️ Навигация по аудио
00:00 Старт подкаста и представление гостя
00:57 Как люди открывают бизнес в общепите с нуля
03:31 В чем секрет успешной пиццерии
07:57 УТП квадратной пиццы и любовь потребителей к черному тесту
10:47 Как отслеживают качество продуктов в общепите
14:24 Необычные вкусовые сочетания: пицца с мясом оленя и крокодила
16:27 Почему бизнесу лучше фокусироваться на одном продукте
17:36 Преимущества формата dark kitchen
20:13 Как расширять меню без вреда для бизнеса
23:42 Как курьеры стали главной головной болью общепита
29:18 Какие убытки получает бизнес от телефонных «розыгрышей» потребителей
34:57 Как выглядит рынок франшиз по доставке пиццы
39:03 Чем отличается ЦА в Нижнем Новгороде и в Москве
41:19 Как продвигать доставку пиццы в онлайне и в офлайне
47:50 Рекомендации гостя
Напишите нам, если у вас есть вопросы или предложения по нашему подкасту askborodina@gmail.com
Сайт подкаста https://podcast.romanenkov.ru/
Телеграм-канал подкаста https://t.me/rookeepodcast
* Meta и входящие в нее Facebook и Instagram признаны экстремистскими организациями, деятельность которых запрещена в РФ
Ведущий подкаста — Алексей Романенков, член экспертного совета АРИР, генеральный директор сервиса для интернет-продвижения бизнеса Rookee https://rookee.ru/
Гость выпуска — Артем Шашков, основатель сети пиццерий Amba Pizza https://ambapizza.ru/
➡️ Навигация по аудио
00:00 Старт подкаста и представление гостя
00:57 Как люди открывают бизнес в общепите с нуля
03:31 В чем секрет успешной пиццерии
07:57 УТП квадратной пиццы и любовь потребителей к черному тесту
10:47 Как отслеживают качество продуктов в общепите
14:24 Необычные вкусовые сочетания: пицца с мясом оленя и крокодила
16:27 Почему бизнесу лучше фокусироваться на одном продукте
17:36 Преимущества формата dark kitchen
20:13 Как расширять меню без вреда для бизнеса
23:42 Как курьеры стали главной головной болью общепита
29:18 Какие убытки получает бизнес от телефонных «розыгрышей» потребителей
34:57 Как выглядит рынок франшиз по доставке пиццы
39:03 Чем отличается ЦА в Нижнем Новгороде и в Москве
41:19 Как продвигать доставку пиццы в онлайне и в офлайне
47:50 Рекомендации гостя
Напишите нам, если у вас есть вопросы или предложения по нашему подкасту askborodina@gmail.com
Сайт подкаста https://podcast.romanenkov.ru/
Телеграм-канал подкаста https://t.me/rookeepodcast
* Meta и входящие в нее Facebook и Instagram признаны экстремистскими организациями, деятельность которых запрещена в РФ